2023년 대한요양병원협회 고령친화식 활성화를 위한 업무협약(MOU) 체결

기능성 식품소재 전문기업인 ㈜네오크레마는 고령화 시대에 접어듦에 따라 고령자 및 환자식 섭취, 영양보충, 소화 ㆍ흡수 등을 도와 줄 수 있는 식품의 활성화를 위한 업무협약(MOU)를 대한요양병원협회와 체결했다고 4월 13일 밝혔다.

이번 협약으로 ㈜네오크레마의 연하락제품 시리즈가 가진 특징을 특정 질환을 가지고 있는 환자나 고령자가 아니더라도 신체기능의 장애에 따른 저작작용, 삼킴기능의 저하로 인해 식사에 도움이 필요한 많은 분들과 약을 드시기 어려운 분들에게 도움을 줄 수 있는 제품을 홍보하여 판매가 활성화 될 것으로 기대하고있다

회사 관계자는 “연하락제품은 먹는 즐거움을 다시 찾을 수 있는 식품으로써 음식 본연의 맛과 향을 지키며 조리된 형태처럼 가공할 수 있고 높은 변형성, 응축성, 낮은 부착성으로 섭취 편의성을 높인 것이 특징”이라고 설명했다. 이어 “다른 제품들의 단점인 식사 중에 침에 의해 점도가 낮아지거나 단순히 점도만 증가시켜 섭취에 거북하다는 점을 보완한 제품”이라고 덧붙였다. 또한 약을 감싸서 먹는 형태의 복약도움제품을 통해 환자들이 물 없이 약을 섭취하고, 약의 효능을 충분히 나타내는데 도움을 줄 수 있을 것으로 생각한다.

㈜네오크레마 한기수 대표는 “어떤 음식인지를 알고 먹는 것은 정체를 알 수 없게 갈아져서 나온 음식을 먹는 것과 비교해 만족도에서 큰 차이가 난다”면서 “연하락제품 시리즈는 일반식과 큰 차이 없이 식욕을 자극하고, 먹는 즐거움을 느낌은 물론 삶의 질 개선에 도움을 줄 것”이라고 말했다.

한편, ㈜네오크레마는 초고령사회 진입을 앞두고 고령자 및 연하곤란환자 삶과 질을 향상시키는데 기여하고, 국내 식품산업 발전에 이바지할 수 있을 것으로 기대하고 있다.